© 2019 by KZS. 

Kmečka zadruga Sevnica z.o.o.

Savska cesta 20 c, 8290 Sevnica

+386 (0)7 816 36 00
info@kz-sevnica.si

  • Facebook Social Icon
KZS  LOGO CMYK.png

AKTUALNO!

VABILO!

 

Grajske mesnine Kmečke zadruge Sevnica vas vabijo na 50. sejem Narava–zdravje, dvorana A2 - kocka, Gospodarsko razstavišče, Ljubljana.

 

Spoznali boste odlične dobrote Grajskih mesnin ter ostale dobrote kmetij iz Posavja.

 

Obiščite nas od srede, 23. 10. do sobote, 26. 10. 2019.

 

Veselimo se srečanja z vami!

OBVESTILO O ZAČASNI USTAVITVI ODKUPOV BIKOV B

Spoštovani rejci govedi,


obveščamo vas, da od torka, 15. 10. 2019 dalje do preklica ne odkupujemo B bikov.
 

Obrazložitev:
Pravilnik o kakovosti mesa klavne živine in divjadi v 12. in 13. členu določa, da je:

     1. MLADA GOVEDINA so klavne polovice

  • Bikov starih 12 do 24 mesecev

  • Volov starih 12 do 30 mesecev

  • Telic in krav starih od 12 do 30 mesecev

     2. GOVEDINA so klavne polovice

  • Telic in krav starih nad 30 mesecev

  • Volov starih nad 30 mesecev

  • Bikov starih nad 24 mesecev


V praksi vseh slovenskih klavnic je bilo, da smo med mlada goveda uvrščali tudi bike B v starosti od 24 do 30 mesecev, čeprav ta kategorija po Pravilniku sodi v kategorijo govedina.


V letošnjem letu smo imeli več pregledov inšpektorjev Urada za varno hrano, ki so ugotovili, da uveljavljena dolgoletna praksa ni v skladu z veljavnim Pravilnikom o kakovosti mesa klavne živine in divjadi.
Inšpektorji so zahtevali označevanje mesa v skladu Pravilnikom. V primeru kršitve Pravilnika je zagrožena kazen v višini 6.000 € za podjetje in 600 € za odgovorno osebo za vsako kršitev.

 

Že več mesecev se zavzemamo, da bi spremenili besedilo 1. odstavka 12. člena Pravilnika tako, da se
glasi: MLADA GOVEDINA so klavne polovice

  • Bikov starih 12 do 30 mesecev

  • Volov starih 12 do 30 mesecev

  • Telic in krav starih od 12 do 30 mesecev,

Vendar so naša prizadevanja žal še vedno brez uspeha.


Zato smo sprejeli odločitev, da bikov B ne bomo odkupovali, saj ne želimo povzročati škode vam, rejcem. Če bi odkupovali bike B, bi jih v skladu z veljavnim pravilnikom morali plačati in prodajati kot meso starejših govedi.


Za hitrejše reševanje nastale situacije oz. dodatne informacije se obrnite na odgovorne osebe na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano:

V upanju, da se bo zaplet čimprej uredil, vas lepo pozdravljam.

Sevnica, 14. 10. 2019

Borut Florjančič, direktor              

ZASTOPSTVA IN PROJEKTI